Delaviuda trabaja en un proyecto para mejorar la textura del turrón blando

Noticias y actualidad

Delaviuda Alimentación S.A.U. está trabajando en un proyecto de investigación encaminado a mejorar la textura y estabilidad en el tiempo del turrón blando. El proyecto, denominado “Investigación de nuevos procesos de cuajado y moldeado del turrón blando para mejorar su textura y estabilidad en el tiempo” (con número de expediente IDI-20160094), ha sido financiado por…