En Delaviuda Confectionery Group contamos con nuestra propia producción de almendra gracias a #Almendralia, proyecto que iniciamos hace 3 años. En nuestra finca de Valdeíñigo, situada en el Valle del Tiétar, continuamos trabajando con normalidad, habiendo adoptado los protocolos de seguridad e higiene necesarios, para seguir explotando nuestra propia materia prima. Gracias a ello, nuestros compañeros continúan con las tareas propias del cultivo: tratamientos fitosanitarios, abonados, riegos, podas, desbroces, etc.
Este año la floración se ha adelantado antes de lo previsto, el cuajado del fruto ha sido favorable y ya contamos con un tamaño de almendra muy próximo al adecuado. Si la climatología lo permite, tendremos un incremento considerable de cosecha respecto al año anterior, por lo que esperamos aumentar la elaboración de productos con nuestra propia materia prima.